台湾食堂
7.9

   纪录片
台湾食堂

年 代:
2013
地 区:
中国台湾
导 演:
陈建鄂
简 介:
一提起日本料理,馬上就聯想到生魚片和壽司,韓國則是泡菜,義大利肯定是披薩,德國就一定是豬腳和香腸了!那麼台灣呢?在你的心目中,有沒有一道菜能夠代表我們台灣的飲食文化?蚵仔煎?其實它源自潮汕的蠔烙;紅蟳米糕?其實它是福州料理;三杯雞?想不到它竟是江西... 更多

剧照

精彩评论

台湾食堂 2022-03-11

1龙螺(夜光螺)、斜纹螃蟹、海参 为什么那么危险还要来?因为是食物的来源,今天晚上抓,明天的早餐就有了。 阿美族很爱吃心的东西,槟榔心,芦苇心,月桃心,林投心,但是就不吃没有良心。 AliFongFong:包豆腐,包猪肉,装饭 你这一次没有尝试的话,下次不要再来了啦,也是白来,也是多余的 “陶瓮百合春天”啊,我先呼... 详情

《饮食男女》这么会吃,终于让我找到原因了 2018-10-30

(本文首发于公号第十放映室)我相信没有一个吃货会忘记《饮食男女》的开场桥段。煎炒烹炸,焖溜熬炖;行云流水,一气呵成。单是听动静儿,热汤咕嘟声、锅碗碰撞声、生鱼裹面用热油一浇呲啦一声,就能撺掇得人直冒口水。你再去看,肉是金黄脆亮咬一口流油的肉,汤是青白分明浮着小油圈儿的汤,那个勾芡,盘子边儿绕一圈,直... 详情

亲切的食堂 2015-11-30

我是一个孕妇,因为孕吐各种没食欲,想着能够看些美食节目来增加食欲,上网找到了这部纪录片,一口气看完,这是一部良心的纪录片,是一部有妈妈味道的纪录片。作为福建人,看这部片子是最合适不过的,制作单位没有忘了自己是哪里人,片子里说台湾菜的主要还是福建菜,在看的过程中满满的都是美味、回味。本片主打亲情牌,几... 详情

舒服的台湾食堂 2015-02-25

2014年6月,从宿舍搬到舅舅家的第一个周末,同学过来蹭住。两个人在楼下街角的7-11买了一打台啤,配台视的纪录片,两个人倒在榻榻米上翻滚说梦话。去台湾的一周年,在哔哩哔哩上再次看到这部完整的纪录片。惊叹于它居然有十几集的同时,陪着饭就看完了全部。必须得说,这不是一部出彩上乘的纪录片,在拍摄的手法上较为单一... 详情

子集簡介 2014-06-10

1 原味Amis 狂野台味 是什麼樣的美食,讓總裁獅子心嚴長壽讚不絕口、國際媒體爭相採訪?第一眼看到陳耀忠的時候直覺聯想,和印象中挺著大大肚子的廚師不太一樣,壯碩的體格和迷人的笑容外,還有個浪漫的原住名名字春天。 春天的料理絕對是限定的。所有的食材都是他親自下海去抓、上山去採,他壯碩的體格也是這麼來的,當你... 详情

妈妈的味道 2014-03-16

《台湾食堂》是一部有关台湾美食的纪录片,有13集,每集24分钟。首播日期是2013年7月21日。第一次看到这个名字时,我不由的想到另一个与其很相似的名字:《深夜食堂》。不过,就内容来说,《深夜食堂》是一部以美食为饵的日本电视剧,讲的更多的则是美食背后每个人的故事,比如说喜欢吃八爪香肠的黑帮老大,喜欢茶泡饭的三... 详情