都在酒里
8.4

6集全 纪录片
都在酒里

年 代:
2019
地 区:
中国大陆
导 演:
MOBY
主 演:
张惟一赵夏
简 介:
机核GSENSE带来全新系列纪录片《都在酒里》,这次我们拉来机核的老朋友老张,开启一场走遍世界的特别精酿啤酒之旅,与他同行的则是爱吃爱喝的Moby和西蒙。精酿啤酒这个概念火了很久,但其中有什么门道和值得一提的魅力?这部纪录片就会告诉你!

剧照

精彩评论

get知识点 2020-12-03

啤酒由水、麦芽、啤酒花和酵母四种成分组成。又因为温度、酵母的不同,分成上发酵型的艾尔啤酒和下发酵型的拉格啤酒。常见的艾尔啤酒有IPA、琥珀艾尔、德式小麦、世涛等等,早期深受英国人的喜爱。精酿啤酒就以艾尔居多。而常见的拉格有皮尔森、德国黑啤、淡色拉格,还有青岛燕京这一类的水啤。另:文案也太牛了。 详情

解放。 2020-11-05

说到啤酒有点哭笑不得,因为了解的契机源于高中时的一件事。 当时是和一个同学聊天,就提到黑啤。那时我也不怎么喝酒,就,哦,黑啤啊,挺香的。 然后同学跟着来了一句黑啤是苦的。 就尬住。虽然我想表达的是酒花闻起来香,但还是尬住了。 人与人社交经常会出现这种情况。 而发生之后呢,大概就会私下找一种方式缓解不自在... 详情

打开精酿啤酒的新世界大门 2020-06-23

如果你喜欢喝啤酒,特别是对精酿啤酒有兴趣的话,那么《都在酒里》非常适合想要长知识的你观看。这片子总共6集,每集24分钟。在西蒙和老张的带领下,造访北京和上海最火的精酿啤酒餐厅,品尝超级美味的配酒小食,去美国人气超高的精酿酒厂参观,或者是加入到”民间家酿小分队“,感受 DIY 啤酒带来的乐趣。不同于青岛、雪花... 详情

酒不醉人人自醉 2020-05-15

这是一部扫除人所有郁闷的纪录片,看的时候心里是异常的快乐,都是属于品酒人的惊喜,都是属于各种生活态度人的消遣,更是是属于各个国度不可明说的忧愁。其实中国有很广阔的精酿啤酒市场,因为中国有原本最悠长的酒文化,有各地精品但未被发掘的酒花,有各种还未尝试过得谷物搭配,以及全世界最牛逼的下酒菜。 详情

京沪两地精酿店集合 2020-04-12

首先是机核片中提到的精酿啤酒店北京悠航鲜啤 Slow Boat Brewery悠航鲜啤悠航的创始人是两名在京生活多年的美国人,Daniel Hebert 和Chandler Jurinka 。2009年,对精酿啤酒的共同热爱让他们成为了挚友。经过2年的筹备,悠航鲜啤品牌成立。他们将北美的精酿风格带至中国,同时结合中国本土,开创出独一无二的中国风啤酒。“... 详情

总结 2020-04-04

1.悠航鲜啤三里屯店的东四豆腐汉堡、薯条汉堡。上发酵的酒叫艾尔,下发酵(普通)的就叫拉格。常见艾尔:IPA 琥珀艾尔 德式小麦 世涛。常见拉格:皮尔森 德国黑啤 淡色拉格(青岛、燕京)。猴拳,有水果味的一种IPA。北平机器精酿啤酒方家店:百花深处IPA,下酒菜红烧肉煎饼,液氮凉凉虾片 上海拳击猫精酿啤酒下酒菜香肠盘、迷... 详情

酒是一种文化,精酿也是! 2020-03-31

看完就特想感谢这个多元化的社会能让更多的人了解到各种各样的文化,这个纪录片展示了精酿的一些发展和不同地域国家的不同风格类型。疫情在家这段时间真的是感觉学习使人快乐!当然我指的这个学习是学自己感兴趣的事儿,就像精酿,之前家门口对面的三月酒吧就是做精酿的但是什么时候去也是闭着眼瞎喝,对世涛、IPA、皮尔森... 详情

喝了八瓶淡色拉格后有感 2019-12-29

今天第二次尝试去考BJCP的考试,又fail掉了,实在觉得郁闷,于是去找上海的雷哥哭诉。雷哥问了我是怎么准备BJCP考试之后,给我推荐了这个纪录片——机核推出的“都在酒里”。不得不说,这一部纪录片,一扫我之前的阴霾,以至于我看的时候,桌上放着美国的淡色拉格,磕着洽洽瓜子,抽着伦敦的雪茄,心里却是异常的快乐。老张... 详情

都在酒里 这片子感觉太对味了 2019-10-13

现在在工作的加持下,越来越没有时间没有空间,好好的面对自我面对自我的表达。 很无奈并且会觉得一眼望不到边,陷入到无希望的黑洞中。 开始慢慢教自己平常心,好像遥远的上一次对自我提出平常心还是在十年前,少年时。 越是在平静平淡的反复度日中,越应该不丢掉自己。 近段时间看了这部纪录片。一部六集,还有一个番... 详情

喝酒者观片记录 2019-10-04

我差不多是从17年开始喝精酿,一开始是一个朋友告诉我上海有个杰克酒吧的“黑啤”很牛逼,上来我们就一人一半分了喝,那时候确实不知道这个东西叫世涛。后来再通过介绍知道了现在一个常去的瓶子店,开始各种喝到了现在。 也只能算是一个爱喝精酿的常客懂得不是很多,平常看看酒花儿的评分,看点新媒体的推文,去去大型的喝... 详情