寻味顺德
9.0

百科词条
3集全 纪录片
寻味顺德

年 代:
2016
地 区:
内地
类 型:
文化
导 演:
刘硕
主 演:
李立宏
简 介:
《寻味顺德》共分三集,每集50分钟。以美食为切入点,整体关照顺德鲜明而厚重的地域文化特质、流变及其影响,片中汇聚了近百道顺德菜的精彩故事,全面反映了顺德城市的传统与现代气质及顺德人特有的精神基因。该片以高水准的摄影技术,将顺德丰富的食物、优美的风光... 更多

剧照

同导演与演员作品

    分集剧情

      精彩评论

      纪录片《寻味顺德》 2021-09-11

      寻味顺德1乡土之源1.龙船饭 (端午节,30多种传统食材、10道菜式2.凤眼果焖鸡(凤眼果比板栗细腻)3.黄玉仙大排档(白粥为底料)猪杂粥、尖椒炒猪红、韭菜猪红汤(猪红=猪血)猪肉以外的零部件统称猪杂4.猪肚汤5.顺德早茶供应早酒,红米酒配生滚粥(顺德乡间奇特早餐)6.节瓜7.桑拿鱼(切无骨丝瓜垫底蒸)8.桑拿鸡9.柊(zho... 详情

      差评:网红店+强行植入的人物 2021-08-11

      地方美食记录片我觉得更多的应该是深入民间,普通百姓家的日常饮食才能更代表着地方特色,而本片更多的是网红美食,这种店骗骗外地游客差不多,而且非要强行植入几个跟顺德美食无关的人物不知道是什么作用,非要强行植入几个跟顺德美食无关的人物不知道是什么作用,第三集那个做椰子甜品的女生和国际家电销售员,跟顺德美食... 详情

      打卡寻味顺德 2021-08-08

      人生唯美食、美景和真爱不可负也~我治愈了,哈哈哈,没想到顺德几年该吃的都没错过!!! 第一期《乡土之源》: 广东顺德黄连村龙船饭 广东顺德勒流凤眼果焖鸡(凤眼果学名:苹婆) 顺德富华街文华老友记猪杂粥、猪肚汤、尖椒炒猪红、韭菜猪红汤 特色:红米酒配生滚粥、柊叶棕、喜饼、鱼仔饼、伦教糕 桑拿鱼、桑拿鸡、海鲜... 详情

      寻味顺德A Bite of Shunde aka 顺德“普通”人家的一餐——菜品不完整笔记 2021-07-16

      第一集 乡土之源1.龙船饭2.凤眼果焖鸡3.猪杂粥、猪肚汤、尖椒炒猪肚(文华老友记) 【b站弹幕推荐:白果猪肚汤】4.(红荔牌)红米酒5.桑拿鱼、桑拿鸡、桑拿宴底汤、柊叶粽6.海鲜焖节瓜、白灼节瓜7.桑果炒鸡丁、桑叶炒清明虾、桑叶扎8.沙葛鸡脚汤、粉葛红豆鲮鱼汤(秋季正季)、河蚌枸杞眉豆汤、天麻炖鱼头9.喜饼、鱼仔饼、... 详情

      顺德美食 2021-03-22

      顺德作为广东不得错过的美食城市,简直是广东周边绝佳的公司、团队团建、家庭出游的好选择,曾经部门团建在顺德和清远两个地点中选择了顺德,比起漂流,大家可能更喜欢来顺德吃吃吃吧当时过来的时候选择了一个步行街,主要是想来那家有顺德双皮奶的老店尝一下最正宗的双皮奶,顺便再顺路吃点其他小吃,尝了之后说实话有点失... 详情

      寻味顺德 摘录 2021-02-24

      节后上班三天,想出去浪的心按捺不住,可惜工作事情太多,实在出不去,遂看个纪录片,望345678910月出行止痒。1.乡土之源- [ ] 夏初 凤眼果 萍婆- [ ] 盛夏 黄玉仙大排档 猪杂白粥 尖椒炒猪红 韭菜猪红汤容桂富华街振华派出所斜对面- [ ] 猪肚汤- [ ] 红米酒配生滚粥- [ ] 农历五月节瓜开花授粉海鲜焖节瓜 白灼节瓜- [ ] 桑... 详情

      一定会去一次顺德 2020-10-07

      刚开始我觉得画面拍的不精致,不是很好看,但后来被地道的美食征服了……这道菜感觉会很清香,桑葚酸酸甜甜的,想想就好吃呀已经能隔着屏幕感受到口感了(﹃)比较好奇带着鱼籽的炒牛奶是啥味儿哇~工序繁杂,是道大菜培养的不仅是味觉,也是顺德独有的家乡印记。豆豉味儿的鲮鱼干!肥美(﹃)这道菜看起来太好吃了,是传统的瓦... 详情

      有机会去一趟 2020-03-23

      2018.11.04 19:01 (转载地址们) 第一集:乡土之源 一 猪杂粥、炒猪红、猪红汤 文华老友记 地址: 顺德容桂街道富华街 公交:乘坐325路公交至丰华路富华路口下车,步行200米。 二 红米酒配生滚粥 地址:杏坛桑麻村桑麻市场对面 (因修路问题,现暂停营业) 三 桑拿鱼、桑拿鸡 阿 多 私 房 菜 地址:顺德勒流龙眼村南巷3号(近... 详情

      顺德,寻味 2020-02-08

      以为是按照《寻味顺德》来进行寻味之旅的,直到这两天完整看完《寻味顺德》才发现其实是按照APP热榜吃的,很多所谓的舌尖上的店,在这里都没看到,吃吃吃的一天,其实味道都还好,但是突然挂了个“舌尖”的牌子,有了期待,就有了失落,有“舌尖”的标签,是一柄双刃剑。 说走就走的寻味之旅吧,从东莞开车一个多小时就来... 详情

      口水记录 2019-09-11

      1.桑基鱼塘,感觉啥时候都不会过时! 那套古宅真是厉害,现在都无价了吧... 粤式早茶,不得了!能从早上吃到中午! 容桂,伦教,北滘,挺熟悉! 伦教竟然还有这么一片密林,竟然还是个人种植而成!好像拥有这样一块秘境啊,犹如自己的国。 水晶锅牛逼! 2.双皮奶,椰奶冻,应该用其他的牛奶也ok吧,不然不能普及吧... 炒牛... 详情